4.5.12

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΠΙΤΙΚΑ











ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα


Για τον κιμά:
-1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
-1 αυγό
-3 με 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό
-½ κ.γ. ρίγανη
-½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
-αλάτι,πιπέρι


Για το ταψί:
-2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
-2 με 3 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
-χυμό από 1 λεμόνι
-αλάτι,πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Βάζουμε όλα τα υλικά για τον κιμά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε.Κάθε λίγο ραντίζουμε τον κιμά με χλιαρό νερό για να αφρατέψει.Αλείφουμε τα χέρια μας με ελαιόλαδο πριν κόψουμε τον κιμά σε μερίδες για να πλάσουμε τα μπιφτέκια.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.Στρώνουμε σε ένα ταψί τις πατάτες,αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.Προσθέτουμε τις ντομάτες και από πάνω τοποθετούμε τα μπιφτέκια.Τα ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά και από τις 2 πλευρές.Λίγο πριν το τέλος πάνω στις πατάτες το λεμόνι και λίγο ρίγανη.Buon appetito!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks