30.5.12

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΕ ΣΟΣ BBQ











ΥΛΙΚΑ
για 6 άτομα

-6 μπριζόλες χοιρινές
-4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
-1 κ.γ.Tabasco
-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 κονσέρβα ντοματάκι κομμένο
-½ κούπα ζάχαρη
1/4 κούπα ξίδι από λευκό κρασί
1/4 κούπα μουστάρδα
-1 κουτ.σούπας Worcestershire sauce
-2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
-2 κουτ.σούπας χυμό πορτοκαλιού
-2 κουτ.σούπας σάλτσα BBQ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια πιατέλα αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και τις αφήνουμε.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.Σοτάρουμε το μπέικον σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά,μέχρι να λιώσει το λίπος του.Προσθέτουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και το Tabasco και σοτάρουμε για 4 λεπτά ακόμα ανακατεύοντας.Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το λάδι και μαγειρεύουμε για 4 λεπτά ακόμα.Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε καλά τις μπριζόλες για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.Τις μεταφέρουμε σε ταψί και περιχύνουμε με τη σάλτσα.Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου και σερβίρουμε συνοδεύοντας με αρκετή σάλτσα.Buon appetito!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks