-1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
-½ λίτρο γάλα
-3 αυγά χτυπημένα
-800 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα (γραβιέρα,κασέρι,γκούντα κλπ)
-μαργαρίνη ή βιτάμ για το άλειμμα
-λίγο μοσχοκάρυδο
-πιπέρι φρεσκοτριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλείφουμε με βούτυρο ένα στενό και ψηλό ταψάκι του σουφλέ, στρώνουμε μια στρώση φέτες του τοστ και τις αλείφουμε με λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη.Πασπαλίζουμε με την μισή ποσότητα από το mix τυριών και σκεπάζουμε με δεύτερη στρώση ψωμιού αλειμμένη με βούτυρο.Χτυπάμε το γάλα μαζί με τα αυγά και περιχύνουμε το ψωμί.Ρίχνουμε λίγο μοσχοκάρυδο και πιπέρι και αφήνουμε να σταθεί για μισή ώρα για να μουσκέψει.Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε στους 180°C σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Σερβίρουμε ζεστό με πράσινη σαλάτα.Buon apettito!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου