ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΑΛΛΙΩΤΙΚΕΣ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ

ΥΛΙΚΑ


-6 μπανάνες
-2 κουτ. σούπας βούτυρο
-4 κουτ.σούπας ζάχαρη μαύρη
-6 μπάλες παγωτό που μας αρέσει
-λίγη κανέλα τριμμένη


Για την σος:
-125  γρ.κουβερτούρα
-½ φλιτζάνι γάλα εβαπορέ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Κόβουμε τις μπανάνες στην μέση κατά μήκος.Λιώνουμε το βούτυρο σε φαρδιά
κατσαρόλα και προσθέτουμε τις μπανάνες.Ρίχνουμε την ζάχαρη και σοτάρουμε
σε δυνατή φωτιά.όταν αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη,προσθέτουμε 2 κουτ. σούπας 
νερό και πασπαλίζουμε με την τριμμένη κανέλα.Αποσύρουμε από την φωτιά
και διατηρούμε τις μπανάνες ζεστές στην άκρη της κουζίνας.


Για την σος:
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα σε μπεν μαρί,ανακατεύοντας με ξύλινο
κουτάλι μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα.


Σερβίρουμε τις μπανάνες με το παγωτό και περιχύνουμε με την σος.Buon appetito!