29.5.12

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΟΤΟΥΣ ΨΗΤΑ










ΥΛΙΚΑ
για 4 άτομα


-8 μανιτάρια πλευρότους μεγάλα
-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-2 κουτ.σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
-1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
-1 κουτ.σούπας μουστάρδα
-20ml ούζο
-1 πιπερίτσα κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη
-χυμό από 1 λεμόνι
-αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από το λεμόνι,ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μανιτάρια.Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.Βγάζουμε τα μανιτάρια από το μπολ,τα τινάζουμε να φύγουν τα υγρά και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.Τα βάζουμε σε πιατέλα,ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και σερβίρουμε ζεστά.Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.Buon appetito!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών

Μέλη