29.4.12

ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ












ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα


-1 κιλό ντοματάκια
-2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα
-2 κουτ. σούπας δυόσμος ψιλοκομμένος
-1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
-αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-3/4 του κιλού περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σε δυνατή ταχύτητα για να ομογενοποιηθεί
το μείγμα και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι,ενώ τον δυόσμο την τελευταία
στιγμή.Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν στο καυτό λάδι ρίχνουμε το μείγμα με το κουτάλι και δεν
απλώνει,αλλά παίρνει αμέσως σχήμα.Αν όμως απλώσει προσθέτουμε λίγο ακόμα
αλεύρι στο μείγμα.Τηγανίζουμε ρίχνοντας κουταλιά κουταλιά μέχρι να πάρουν 
και από τις 2 πλευρές ένα ζωηρό κοκκινοχρυσαφί χρώμα.Buon appetito!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks