29.4.13

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ













ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

-4 λουκάνικα της αρέσκειας μας κομμένα κατά μήκος
-4 ψωμιά για σάντουιτς η μπαγκέτα ανοιγμένα στη μέση
-4 λεπτές φέτες τυρί Φορμαέλα η Μετσοβόνε η χαλούμι

ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

-2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες
-2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες
-2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
-2 κουτ. της σούπας  ζάχαρη μαύρη
-4 σφηνάκια ουίσκι μπέρμπον
-3 κουτ της σούπας γούστερ σος
- κέτσαπ
- μουστάρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά ακόμα μέχρι να καραμελώσει το κρεμμύδι. Σβήνουμε με το ουίσκι και τη γούστερ σος και αφήνουμε λίγο τα κρεμμύδια στη φωτιά μέχρι να ”μελώσουν”.Τα αποσύρουμε και τα διατηρούμε ζεστά. Σε μια ψησταριά με κάρβουνα η ηλεκτρική ψήνουμε το τυρί ισα να ζεσταθεί και να μαλακώσει. Μετά βάζουμε τα λουκάνικα και τα ψήνουμε για 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά (το ψήσιμο εξαρτάται από τη φωτιά που έχουμε) Ψήνουμε και τα ψωμιά και από τις
δυο πλευρές  απλώνουμε το κρεμμύδι, το τυρί και τα λουκάνικα σε κάθεσαντουΐτς και σερβίρουμε μα κέτσαπ και μουστάρδα
Buon appetito!!!

Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks