ΠΙΤΑ ΓΥΡΟΣ

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

-4 πίτες για σουβλάκι
-2 κρεμμύδια μέτρια σε φέτες
-8 φέτες ντομάτας μισές
-1 κούπα τζατζίκι

Για το γύρο:

-1 κιλό παντσέτα κομμένη σε λεπτές φέτες
-2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (αν θέλετε)
-1 σκελίδα σκόρδο
-½ κ.γ. ρίγανη
-αλάτι και πιπέρι

Για το τζατζίκι βλέπε:

ΤΖΑΤΖΙΚΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατοπιπερώνουμε την παντσέτα και σοτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το σκόρδο, μέχρι να ροδίσει.Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
Λαδώνουμε τις πίτες και τις ψήνουμε στο γκριλ για 2-3 λεπτά και από τις 2 πλευρές.
Σερβίρουμε την παντσέτα μέσα στις πίτες, με κρεμμύδι,ντομάτα και τζατζίκι.