5.11.12

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ











ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

-1½ κιλό πατάτες βρασμένες 
-4 αυγά βρασμένα σφιχτά κομμένα στα 4
-4-5 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες
-2 κλωναράκια σέλερι κομμένα στα 2 εκ.

Για τη σος:

-½ κούπα ελαιόλαδο
-χυμό από 1 λεμόνι
-1 κουτ. σούπας ξύδι
-2 κουτ. σούπας μαγιονέζα
-1 κ.γ. μουστάρδα
-½ κ.γ. μαύρη ζάχαρη διαλυμένη σε λίγο νερό
-αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.Τις κρυώνουμε κάτω από νερό βρύσης και τις κόβουμε κυδωνάτες. Τις βάζουμε σε σαλατιέρα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.Στο τέλος βάζουμε τα αυγά για να μην διαλυθούν.
Σε ένα μπολ,με ένα πιρούνι, χτυπάμε το λάδι,το λεμόνι,το ξύδι,τη μουστάρδα και τη διαλυμένη ζάχαρη.Συνεχίζουμε να χτυπάμε και προσθέτουμε το αλατοπίπερο και τη μαγιονέζα, μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σος και σερβίρουμε.Buon apettito!!!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks