4.11.12

ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΧΤΑΠΟΔΙ










ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα

-1½ κιλό περίπου χταπόδι καθαρισμένο και κομμένο τα πλοκάμια και το κεφάλι, σε κομμάτια 10 εκ.
-6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
-4 πατάτες σε κύβους
-1 ποτήρι του κρασιού λευκό ξηρό κρασί
-1 κ.γ. σιναπόσπορος ή μουστάρδα σε σκόνη
-2 κ.γ πράσινο πιπέρι σε κόκκους
-1 μικρή καυτερή πιπερίτσα chilly ψιλοκομμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τα κομμάτια του χταποδιού στην κατσαρόλα χωρίς άλλα υγρά, την σκεπάζουμε και αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 20 λεπτά.Προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και μετά από 5 λεπτά ρίχνουμε ½ ποτήρι νερό (100 ml).
Αφήνουμε σκεπασμένη την κατσαρόλα σε σιγανή φωτιά για 50 λεπτά περίπου,τσεκάροντας που και που μήπως χρειάζεται να συμπληρώσουμε νερό.Buon apettito!!!
Print Friendly and PDF Print Print Friendly and PDF PDF

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Next previous home
Review http://everythingcook.blogspot.gr/ on alexa.com η σελίδα μας είναι στον Ελληνικό Κατάλογο  APN Greece  width= Top blogs συνταγών
Παρουσιάστηκε σφάλμα σε αυτό το gadget
Blogger Tips And Tricks|Latest Tips For Bloggers Free Backlinks