ΑΥΓΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα


-8 αυγά
-4 ώριμες ντομάτες
-300 γρ. φέτα
-Λίγο ελαιόλαδο
-Αλάτι,πιπέρι,
-Πάπρικα γλυκιά
-Ρίγανη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κυβάκια.
Τις βάζουμε σε ένα μεγάλο πήλινο ή τις μοιράζουμε σε 4 μικρά ατομικά.
Ρίχνουμε λίγο λάδι και αλάτι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους
200° C για 5 λεπτά.
Κόβουμε την φέτα σε κυβάκια και την προσθέτουμε στο ταψί.
Πασπαλίζουμε με την ρίγανη και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
Βγάζουμε από τον φούρνο, σπάμε τα αυγά (μάτια) και αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε για άλλα 20-30 λεπτά μέχρι να πήξουν τα ασπράδια τελείως.Buon appetito!


Προετοιμασία 10 λεπτά


Μαγείρεμα 30-40 λεπτά