ΝΤΑΚΟΣ (ΚΡΗΤΙΚΟΣ)

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα

-1 ντομάτα μεγάλη ώριμη κομμένη σε μικρά κυβάκια

-4-5 παξιμαδάκια κριθαρένια Κρητικά

-2-3 κουτ. του γλυκού κάπαρη

-1 κουτ. του γλυκού ρίγανη

-ελαιόλαδο

-λίγο μηλόξυδο

-αλάτι

-φέτα θρυμματισμένη η Κατίκι Δομοκού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βρέχουμε ελαφρά τα παξιμάδια σε τρεχούμενο νερό (δε τα μουλιάζουμε ισα να πέσει λίγο νερό). Τα τινάζουμε τα σπάμε σε δυο κομμάτια και τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ πιάτο. Ρίχνουμε από πάνω τη ντομάτα και λίγο ξύδι αλατίζω ελαφρά  και ρίχνω επάνω τη φέτα η το Κατίκι. Μετά ρίχνω και τη κάπαρη ραντίζω με ελαιόλαδο (κατά βούληση) πασπαλίζω με ρίγανη και σερβίρω.

Buon appetitο!!!